Кофе: польза или вред?

Кофемания — вот заболевание современного поколения! Большинство из нас не мыслит утро без чашечки бодрящего кофе. Однако многие на одной чашечке не останавливаются, а в течение дня пьют кофе литрами, и это не преувеличение. Кофейни на каждом углу, кофе-машины в каждом офисе и торговом центре. Что в этом напитке так притягивает? Пользу или вред он несет для нашего организма? И отчего ученые не могут прийт/и к однозначному выводу? Кофеманы, на все эти вопросы вы найдете ответы в нашей сегодняшней статье.

Немножко об истории кофе

Откуда и когда кофе пришло на наш континент, до сих пор доподлинно не известн/о. По о/дной из версии, кофе завезли к нам из эфиопской провинции Кафа. Бытует масса легенд об открытии необыкновенных свойств кофе. Красные плоды кофейного дерева не представляли для человека никакого интереса, покамест о/дин приметливый эфиопский пастырь не заметил, к/ак меняется поведение коз, которые попробовали плоды кофе. Эти животные становились вдруг необыкновенно резвыми.

Кофе начали культивировать в Йемене еще в XV веке, а может быть и гораздо ранее. А по всему миру зерна кофе распространились с Аравийского полуострова. Мекка славится первыми кофейнями. Собственно тут стали обнаруживать небольшие кафе, в которых можно было пообщаться с друзьями или деловыми партнерами за чашкой бодрящего напитка.

К/ак же кофе пришло на русскую землю? В XVII веке Россия активно торговала со странами Среднего и Ближнего Востока, в которых кофе уже был сильно популярен. Вначале вареный кофе воспринимался в качестве лекарства от насморка и головной боли. Моду на этот напиток ввел не кто другой, как Петр I — непревзойденный охотник в/сего заморского. Кофе стали пит/ь на ассамблеях, этим напитком угощали также всех посетителей кунсткамеры. Начинания Петра I поддержала Анна Иоанновна, а уж после войны 1812 года обыкновение попивать кофе прочно утвердилась в российском обществе.

Заинтересованность и влюбленность к кофе не ослабевает и ныне. Каких тольк/о разновидностей этого напитка не увидишь ныне: молотый, растворимый, без кофеина, кофе с различными добавками и т.д. Однако вопрос о вреде/пользе этого напитка до сих пор остается открытым. Попробуем прояснить отдельный моменты.

Польза кофе

Любой кофеман может часами повествовать о пользе кофе. В состав этого напитка входит возле 2 тыс. различных веществ. Однако все ли они полезны для организма человека? Обратим внимание на отдельныепреимущества ежедневного употребления этого бодрящего напитка.

• Кофеин является самым значимым веществом, содержащимся в кофе. В чем его основное воздействие? В небольших количествах он снижает утомление, улучшает мозговую деятельность и поднимает кровяное давление. Это вещество также влияет и на нервную систему: мозговая деятельность активизируется, мы начинаем размышлять и трудиться продуктивнее. Кроме того, кофеин, оказывается, увеличивает чувствительность сетчатки глaз.
• Ежедневное употребление кофе является хорошей профилактикой многих заболеваний (различных видов рака, болезни Паркинсона, мигрени, желчекаменной болезни, цирроза печени, атеросклероза и др.). Однако опять же, употребление кофе надлежит быть умеренным!
• Серотонин, содержащийся в кофе, обеспечивает подъем настроения. Чашечка кофе по утрам — отличная профилактика депрессий и стрессов.
• Кофе способствует выведению токсинов и расщеплению жиров, что ускоряет процесс похудения.

Вред кофе

Несмотря на массу полезных свойств, кофе показан вдали не всем. Если вы страдаете от бессонницы, атеросклероза, ишемической болезни сердца, заболеваний почек, гипертонии и ряда других заболеваний, от кофе вам придется отказаться. Не рекомендуется применять кофе детям и беременным женщинам.

Когда реч/ь заходит о вреде кофе, чаще в/сего упоминают следующие моменты:

• Истощение нервной системы. Кофе поддерживает нашу нервную систему в возбужденном состоянии, заставляя нас быстрее смекать и действовать. Употребление большого количества кофе неминуемо приведет к истощению нервной системы. Потому выпивайте не более 1-2 чашек этого напитка в день.
• Кофейная подневольность. Не пугайтесь, никаких наркотических веществ в кофе не содержится. Все дело в серотонине. Отняв у себя дозу «гормона радости», вы почувствуете утомление, сонливость, тошноту, боли в мышцах. Если вы решили отказаться от кофе, делайте это исподволь.
• Не употребляйте кофе натощак, это может вызвaть обострение язвы или гастрит.
• Кофе вымывает из организма многие полезные вещества (кальций, магний, витамины В1 и В6, натрий и т.д.)

Так что же делать с кофе: пит/ь или не попивать? Относитесь к кофе к/ак к лекарству: помните о его пользе, однако не забывайте и о противопоказаниях. А самое главное, соблюдайте дозировку. Чрезмерное употребление этого бодрящего напитка открыто не пойдет вам на пользу.