Яблочный уксус – польза или вред для здоровья?

уксус

На сегодняшний день польза яблочного уксуса не для всех специалистов является бесспорной и очевидной. Конечно, существуют множество рецептов народной медицины, которые рекомендуют использовать его всем, кто хочет похудеть и укрепить здоровье.

Однако так ли уж эффективен яблочный уксус на самом деле?

Яблочный уксус – средство доступное всем. Неудивительно, что у него так много поклонников, особенно среди тех, кто хочет похудеть. Однако что дает на самом деле его применение?

Медики подтверждают, что в яблочном уксусе содержатся ценные минеральные вещества, и в частности, большое число калия, необходимого для здоровья нервной системы. Кроме того в нем присутствуют органические кислоты: уксусная, яблочная, лимонная, щавелево-уксусная и другие, которые стимулируют мена веществ и способствует катаболизму — расщеплению жиров.

Однако, необходимо знать, что говоря о яблочном уксусе, врачи подразумевают натуральный продукт, какой должен быть приготовлен из неглубоко измельченных целых яблок. В то пора как в промышленности обычно уксус производится из яблочных отходов, остающихся после переработки, — кожуры и сердцевины. Этак что, если и применять яблочный уксус в оздоровительных целях, то лучшеглтовить его самим.

Рецепт яблочного уксуса

Приготовление яблочного уксуса требует времени, однако в целом довольно не сложно. Вымойте яблоки, вырежьте испорченные части, раздавите или натрите на крупной терке, либо пропустите чрез мясорубку. Используйте яблоки совместно с сердцевиной и кожурой. Также на приготовление яблочного уксуса неплохо пустить остатки от варенья, компота, джема и т.д.

Массу переложите в эмалированный или стеклянный сосуд с широким горлом. Залейте теплой кипяченой воды из расчета 1 литр воды на 0,8 кг яблок. Добавьте 100г меда или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба, — на любой литр воды. Не закрывая крышкой, храните в теплом, темном месте (солнечные лучи препятствуют брожению).

Как же принимать яблочный уксус? Первые 10 дней ежедневно помешивайте массу деревянной ложкой. После этого переложите ее в марлевый мешочек и отожмите. Получившийся сок процедите, добавьте по 50–100 г меда или сахара на литр жидкости и размешайте до полного растворения. Емкость с соком закройте марлей и храните в темноте и тепле до окончания брожения, т.е. до того момента, когда жидкость успокоится и станет светлой. Перелейте ее в бутылки, предварительно процедив, и плотно закупорьте их.

Яблочный уксус для похудения

Мнения о том, как эффективен яблочный уксус для похудения, — весьма противоречивы. Врачи настоятельно рекомендуют не гиперболизировать свойства яблочного уксуса в этом деле. Он подлинно снижает стремление человека к сладкому и активизирует пищеварительные процессы. Однако помогает вдали не всем: кто-то с его помощью действительно худеет на несколько килограммов, а кто-то нет.

Рецепты для похудения: как принимать яблочный уксус

— поутру натощак ежедневно выпивать стакан теплой воды, размешав в нем 1 столовую ложку яблочного уксуса и 1 чайную ложку меда.

— употpеблять одну дозу яблочного уксуса (2 ч.л. на стакан воды) за завтpаком, втоpую — на ночь, а тpетью — в любое удобное вpемя.

— использовать яблочный уксус для приготовления соусов к картошке, овощам, мясу, рыбе, а также для маринадов и заправок к салатам.

Яблочный уксус: лечение

Яблочный уксус убивает все болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте.

Ангина. Полоскать горло каждый час водой с уксусом (на стакан воды 1 чайную ложку).

Пиелит (воспаление почек). Ежедневно выпивать по стакану воды, предварительно растворив в нем 2 чайные ложки яблочного уксуса.

Головная боль. Размешать в посудине яблочный уксус и воду в равных частях, поставить на пламя. Когда вода закипит, медлительно вдыхать пар.

Опоясывающий лишай. Прикладывать к поврежденным участкам кожи неразбавленный яблочный уксус (поливать прямиком из бутылки) 4 раза в день и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь). Чрез несколько минут после применения яблочного уксуса чес и ощущение жжения кожи исчезают.

Варикоз. Смачивать яблочным уксусом расширенные вены и растирать поутру и перед сном. Кроме того, двукратно в день выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.

Беременность. В течение всего срока перед завтраком выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой яблочного уксуса и медом. В течение 3 последних месяцев беременности еженедельно по вторникам и пятницам к этой смеси добавлять по 1 капле растворенного йода.

Натоптыши. Смочить хлебную краюшку в яблочном уксусе и приложить к ступням на ночь в виде компресса.

Целлюлит. Развести 2 столовых ложки яблочного уксуса в стакане холодной воды и растереть этим раствором проблемные места, хорошенько массируя руками.

Тяжесть в ногах. Растирать яблочным уксусом ноги снизу наверх -по движению лимфы.

Ослабленные волосы. Разведите 1/3 чашки яблочного уксуса в 3 чашках теплой воды и после мытья волос ополоснуть их этим раствором.

Внимание! Яблочный и другие виды уксуса считаются опасными для больных, у которых нарушен мена солей мочевой кислоты. Кроме того, все виды уксуса противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперсекреторной форме гастрита, острых и хранических гепатитах, при остром и хроническом нефрите, нефрозе, мочекаменной болезни. Вреден уксус и для эмали зубов, потому пить его растворы следует чрез соломинку или обязательно полоскать уста после его принятия.