Люд, какой выпивает более шести чашек чая в день, сокращают риск болезней сердца на треть, утверждают голландские ученые, ссылаясь на результаты своего последнего исследования.
Аналогичные результаты принесут от двух до четырех чашек кофе: риск болезни сокращается на 20%.
Эксперты основывают свои выводы на данных, полученных от 40 000 человек, наблюдения над которыми продолжались в течение 13 лет. Ученые при этом подчеркивают, что в случае применения гораздо большего количества кофе терапевтический эффект исчезает. Однако добавляют, что большие дозы напитка нисколько не увеличивают риск преждевременной смерти от любых болезней, в том числе от рака и инсульта.
Самые полезные соединения, содержащиеся в чае, — антиоксиданты-полифенолы. По некоторым данным, добавление молока в чай сводит на н/ет их позитивный эффект, однако часть ученых эти сведения не подтверждает. Этак или по-другому, в Голландии принято тянуть кофе с небольшим количеством молока, а чай — совершенно без него.
Установлено, что кофе содержит соединения, способные будто снизить, этак и повысить риск здоровью: с одной стороны, кофе может повышать степень холестерина, с другой — помогает ликвидировать воспалительные процессы, связанные с сердечными заболеваниями.