Чем заменить майонез: 5 идей

Майонез – несомненно, лакомый и излюбленный многими продукт. Однако он достаточно калорийный, да и состав магазинного майонеза наполнен вдали не натуральными составляющими. Чем можно заменить майонез без потерь для вкусовых рецепторов и с пользой для фигуры, в День майонеза — читайте в нашем материале.

То, что здоровое питание должно быть невкусным – миф. И хотя, майонез, правжа способствует появлению целлюлита и лишних килограмм, Вы можете стряпать предложенные соусы для заправки салатов, подачи с мясом или рыбой без боязни навредить фигуре.

СОУС ИЗ ЙОГУРТА

Нежирный йогурт без добавок может послужить отличной заправкой для салатов. Разумеется, использовать его в чистом виде – скучная затея. Но Вы можете добавить немножко черного перца и кориандра, чтоб добавить соусу изюминку. Также с йогуртом пять сочетается неглубоко порубленный укроп и кинза.

СОУС ИЗ СМЕТАНЫ

Нежирная сметана – натуральный кладезь для приготовления соусов. Ее можно смешать с чесноком и зеленью для подачи с запеченным картофелем. Можно соединить с горчицей, чтоб заменить майонез в салатах типа оливье или шуба. А можно смешать с аджикой для запекания мяса в духовке.

Неплохим вариантом для подачи с тушенными овощами будет соус из сметаны, соевого соуса и зелени.

ЛайфхакВ здоровом питании время от времени можно использовать домашний майонез на перепелиных яйцах. Для его приготовления возьмите 5 яиц, залейте их оливковым маслом так, чтоб яйца слегка им покрылись, добавьте четверть чайной ложки сахара, немножко соли и горчицы. Опустите чашу блендера так, чтоб желтки были под чашей. Взбивайте майонез в течение 20 секунд.

СОУС ИЗ МАСЛА

Оливковое масло при соединении с другими продуктами может не лишь подносить организму полезные вещества, но и быть очень вкусным. Этак, идеальная салатная заправка к салатам готовится из масла (2 столовые ложки), французской горчицы (1,5 чайные ложки) и бальзамического уксуса (0,5 чайной ложки). Все ингредиенты нужно запросто хорошенько перемешать.

СОУС ИЗ ТВОРОГА

Нежирный творог вспушить блендером с небольшим количеством молока и горчицы, добавить перец и зелень. Подобный соус подойдет для овощей.