Рецепты на Новый год 2016

Новоиспеченный год – натуральный праздник волшебства и объединения всей семьи. Какая же настоящая хозяйка не мечтает удивить своими блюдами близких и гостей. Составляя список вкусных блюд, которые будут украшать торжественный стол, не стоит забывать о всеми любимых традиционных рецептах. Поверьте, ни какие новые рецепты на Новоиспеченный год 2016, не смогут заменить всеми излюбленный салат Оливье или же Шубу, а потому стряпать их нужно!

Как потрафить символу года

Символ года из фруктов

Помимо традиционных вкусностей рекомендуем подвернуть к столу несколько новых блюд, которые придутся по вкусу талисману наступающего года. В следующем году нас радостно будет приветствовать веселая и озорная Обезьяна.

Украсьте блюда фруктами, овощами, пряными травами и зеленью, сложив их в красивые вазы. Уделите внимание вегетарианским блюдам, ведь обезьяна – это травоядное скотина!

Приготовить интересные и вкусные блюда в домашних условиях не составит труда даже начинающей хозяюшке.

Ниже будут приведены новые рецепты блюд, которые уж точно смогут прийтись по душе всем членам вашей семьи и гостям.

Забавные вареники с предсказаниями

Вареники

Все дело в том, что внутри каждого вареника можно будет найти предсказания на следующий год. Уместно, необязательно стряпать традиционные вареники с картофелем, ведь можно заменить начинку на шпинат или же другой продукт в соответствии с вкусовыми предпочтениями ваших близких.

Чтоб приготовить блюдо потребуется:

1. 4 стакана муки (может, придется добавить еще, тут стоит рассматривать число муки в соответствии с состоянием теста на момент приготовления);
2. 250 мл воды;
3. щепотка соды и столько же соли;
4. 60 мг растительного масла.

Этапы приготовления:

• Замесите тесто, смешав все указанные выше ингредиенты, сделайте его в форме большого шара. Нужно достигнуть той консистенции, когда тесто не будет липнуть к рукам, собственно для этих целей и понадобится растительное масло. Помните, что тесто надлежит быть твердым, однако не весьма забитым.

Приготовление вареников

• Скатайте жгут из теста и нарежьте его на куски, примерно, в 1 см толщиной. Обмакните их в муку и раскатайте круги при помощи скалки.
• В средина круга положите предварительно приготовленную начинку, и кусочек несложный бумаги, на котором будет написано пророчество. Уместно, не стоит болеть, что бумага размякнет при варке блюда. Предсказания могут быть самыми разнообразными, тут уж стоит включить свою фантазию. Охота отметить, что ударение нужно сделать на положительных, приятных предсказаниях!
• Красиво заверните вареники.
• В кипящую воду закиньте вареники и тщательно перемешайте, чтоб они не прилипли ко дну. Будто лишь вареники всплывут, нужно раздобыть их. Переваривать в данном случае не стоит.
• Выложите вареники с вашими предсказаниями на блюдо и украсьте их в соответствии со своими желаниями.

Красиво будет украсить блюдо «магическими свечами» из красного перца (чили). Пускай кушать их будет невозможно, зато красивое оформление блюду будет обеспечено.

Морской винегрет

Винегрет с селедкой

Еще одно привычное, однако немножко усовершенствованное блюдо в год Обезьяны, сможет удивить ваших гостей.

Для приготовления потребуется:

1. по 200 грамм вареных свеклы и картофеля;
2. 200 грамм сельди (малосоленой);
3. 75 грамм растительного масла;
4. по 100 грамм соленых огурцов и моркови;
5. 2 луковицы.

Способ приготовления:

• Очистите морковь, картофель и свеклу, предварительно отварив овощи. Охладите их, нарежьте кубиками.
• Сельдь также стоит очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Поступите также и с солеными огурцами. Пару кубиков оставьте для того, чтоб украсить блюдо, а остальное сложите в салатницу к другим нарезанным ингредиентам.
• Залейте блюдо растительным маслом. Украсьте.

Сласти

Новогодний пирог

Кроме того, что на столе должны быть горячие блюда, не стоит забывать о сладких десертах.

Пирог «Нежность»

Для приготовления нужно:

• 4 стакана муки;
• ½ ч.л. соды и столько же лимонного сока;
• 5 ст. л. меда;
• 4 яйца;
• 250 гр. сахара.

Для крема:

• 1 л сметаны;
• 2 ст.л. сахарной пудры;
• 1 упаковка ванильного сахара.

Для пропитки:

• 2 ст.л. рома;
• ½ ст.л. вишневого сиропа.

Способ приготовления:

1. Взбейте сахар, яйца, соду, муку и лимонный сок.
2. Мед нужно будет прогреть при помощи водяной бани, и добавить в смешение.
3. Разделите все тесто на 6 равных частей. Это будет 6 коржей.
4. Раскатайте каждую часть и выпекайте при температуре 180 градусов в духовке.
5. Приготовьте пропитку, с помощью которой пропитайте 5 коржей.
6. Шестой корж раскрошите для украшения пирога.
7. Приготовьте крем, взбив все ингредиенты. Любой корж смажьте кремом и аккуратно сложите товарищ на друга. Украсьте блюдо.

И наконец, разберемся с тем, будто приготовить пошагово «сладости для взрослых».

Коктейль

Коктейль под названием «Противоборство планет»

Нужно для 1 порции:

• 100 грамм клюквы;
• 200 мл морса из клюквы;
• 100 мл водки.

При помощи шейкера смешайте морс и водку. В специальные коктейльные бокалы положите парочку кубиков льда и ягоды клюквы. Залейте смешение в фужер. Подавать лучше итого с соломинкой.

Коктейль молочно-клубничный

Безалкогольные коктейли. Их можно приготовить будто детям, этак и взрослым. К примеру, смузи из ягод или же молочные коктейли с фруктами. Обезьяна без ума от молока, потому такие коктейли ей придутся по вкусу.

Украшение стола

Новогодний стол

Этак будто впереди год Огненной Обезьяны, то стоит использовать в сервировке стола соответствующие цвета – золото, красные оттенки, цвета солнышка. На стол можно поставить ослепительный сервиз, а если дудки возможности покупать новоиспеченный комплект посуды, то приобретите яркие салфетки или с изображением обезьяны. Этак вы не лишь сэкономите, однако и преобразите новогодний стол.

Счастливого Нового года!